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Vorspeisen

Wählen Sie aus unseren vielfältigen Vorspeisen
Fischsuppe ``Matthieu``13,90 €
RegionalMatjes Tatar mit Kohlrabi und Wasabi-Mayonnaise14,50 €
mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade
Rinder-Carpaccio15,00 €
mit Rouille
Orientalische Platte16,50 €
mit Kibbeh, Taboulé, Auberginenpaste und Humus
Erbsensüppchen8,90 €
mit Käsestange
Lachs-Carpaccio14,50 €
mit Salathäubchen und Süßwasser Garnele
Feine schwarze Bandnudeln15,90 €
und Garnelen

Sommersalate mit …

Wählen Sie aus unseren vielfältigen Salatvariationen
Hähnchenbrust*14,50 €
Rübenkraut und Sesam
Geräucherte Forelle14,90 €
mit Merettich und Preiselbeeren
Roastbeef*13,00 €
und Sauce Remoulade
Kleiner Beilagensalat6,50 €
RegionalNicoise Salat13,90 €
mit Thunfisch und Ei
RegionalSchafskäse13,50 €
und Avocado
RegionalZiegenkäse,14,90 €
Mangocremé und Avocado

Hauptgerichte

RegionalRumpsteak*21,90 €
mit hausgemachten Pommes und Salat
RegionalRinderfilet*29,50 €
mit Steinpilz-Risotto und Gemüse
RegionalRinderRibeye* (Entrecôte)24,50 €
mit hausgemachten Pommes, Salat und Champignon Saucé
RegionalWolfsbarschfilet20,90 €
mit Artischokken und Kartoffelraougt
RegionalOriginal Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken*21,90 €
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat
RegionalKalbsfilet*31,00 €
mit grünem Erbsenpüree, Gemüsesund Champignon Saucé
Schweinefilet*21,90 €
mit Selleriecreme und Gemüse

Desserts

Panna Cotta10,00 €
mit Erdeeren und Vanilleeis
Käseplatte9,50 €
klein
Eis-Kugel2,50 €
Sorten: Vanille, Schokolade, Mango
Schoko-Kirschkuchen10,90 €
mit Eis
Käseplatte14,00 €
groß

Champagner

Preise pro 0,75 l Flasche
Heydens Privat Sekt brut32,00 €
Weingut Dr. Heyden. Rheinhessen
Fein und elegant. zart auf der Zunge mit schöner Perlage. Sehr harmonisch mit einer feinen Mineralität.
Cremant de Loire Brut Rose42,00 €
Domaine de Cray, Loire. Frankreich
Duft von reifen Himbeeren und frischen Erdbeeren, zarter, süßlicher Schmelz und feine Struktur.
Cremant de Loire Brut42,00 €
Domaine de Cray. Loire, Frankreich
Feinwürziger Duft nach Lychee, Aprikosen
und wildem Honig, dazu ein schöner Körper
Champagner Blanc de Blancs Brut Premier Cru69,00 €
Henri /v/andois. Champagne, Frankreich
Eine Cuvee aus den Lagen der Dörfer Chouilly, Vertus und Pierry. Leicht dosiert, filigran und hoch elegant zeigt sich Natürlichkeit des Chardonnay. Perfekt für jeden festlichen Anlass oder als hochwertiger Aperitif.

Weißwein

Preise pro 0,75 l Flasche
Riesling halbtrocken18,00 €
Weingut Datz, Nahe, Deutschland
Markante Rieslingfrucht
BioRiesling trocken32,00 €
Weingut Dreissigacker, Rheinhessen, Deutschland
Grauburgunder trocken19,00 €
Weingut Datz, Nahe, Deutschland
BioWeißburgunder trocken24,50 €
Weingut Weisbrodt, Pfalz
Zarter Schmelz und eine kräftige Birnen- und Ouittenfrucht.
Weißburgunder trocken29,50 €
Weingut-Kranz, Pfalz
Klarer, geschliffener Zitrusduft mit Stein- und Kernobstaromen, etwas Hefe, zarter, erdiger
Mineralik und nussigen Spuren.
Scheurebe trocken24,00 €
Weingut Lergenmüller, Pfalz
Frische Kräuter, etwas herbe Grapefruit und weiße Cassis. Klar und feinsaftig, lebendig frisch mit mineralischem Zug.
BioRiesling trocken32,00 €
Weingut Ratzenberger, Mittelrhein
Klar und feinsaftig, animierende Kernobstfrucht mit leicht süßlicher Mirabelle
und komplexer Mineralität
BioRiesling VDP.GUTSWEIN trocken25,50 €
Weingut Beurer, Württemberg
Aromen von Zitrus und Limette mit animierender. Frische im Abgang
BioSauvignon Blanc trocken24,50 €
Weingut Raddeck, Rheinhessen
Volles Bouquet von Holunderblüten mit Nuancen von Kiwi.
Fruchtaromen von weißen Pfirsichen. Limetten und Grapefruit.
BioRivera trocken25,00 €
Weingut Schwarztrauber, Pfalz (Lucky Wein)
Frische, duftig verspielte Fruchtnoten.

Rotwein

Preise pro 0,75 l Flasche
Stein Spätburgunder trocken27,00 €
Weingut Oackermann, Rheinhessen
Kirscharomen und andere rote Früchte, vielschichtige, feine Würze
und sehr harmonischer Nachhall.
VEGANCuvée Maximilian41,50 €
Weingut Kistenmacher & Hengerer, Württemberg
Komplexe Aromenvielfalt von dunklen Beeren und rauchigen, würzigen Komponenten eignet
sich dieser Rotwein hervorragend als Begleiter zu Wild - und Lammgerichten.
Petit ModAt‘mour Rouge27,50 €
Domaine Modat, Languedoc-Roussilon
Eine wunderbare Vielfalt roter Früchte.
„Les Essareaux“ AOP Ventoux34,50 €
Domaine Champ Long, Rhone, Frankreich
16 Monate in Betontanks ausgebaut, danach ein Jahr in neuen Eichenbarriques.
Intensiv, voluminös und würzig.
Bio„Acanto“ Primitivo22,40 €
Cantine lonis, Apulien
Acanto ist von feiner Würze wie Nelken und Zimt geprägt.
welche die roten Fruchtaromen wunderbar ergänzen.
BioGarnacha31,00 €
Bodegas Cervales, Spanien
Struktur und Körper. Frische und Säure. Fruchtsüße und Tannin.
OrganicMaritavora Reserva family & friends32,00 €
Quinta Marit vora, Douro, Portugal
Bombeere, Kirsch, Cassis unterstrichen mit Gewürznoten von Nelke, Zimt,
Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Cabernet Sauvignon/Merlot trocken22,50 €
Weingut Lorenz & Söhne, Nahe
Reife Cassis mit roter Paprika und Trockenwürze. Feinsaftig und kraftvoll.
Le Petit Soleil25,50 €
Ch teau Le Pin Beausoleil Bordeaux
Intensive Frucht und Saftigkeit wird von einem stabilen Tanningerüst gestützt,
was dem Wein eine gute Lagerf higkeit erm glicht.
BioSyrah/Grenache29,50 €
Domaine Rache Audran, Rhone, Frankreich
Aromen von dunklen Waldfrüchten, aber auch saftige
Pflaumennoten zeigen sich am Gaumen.
BioMalbec  >>Cent Visages<<35,50 €
Domaine Merieau, Loire
Reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren, zerdrückten roten
Beeren in der Nase mit Noten von Pflaumen und Veilchen.
Molino a Vento Nero d‘Avola21,00 €
Tenute Orestiadi, Sizilien
„everybody‘s darling“: Dunkle Beeren und viel Frucht mit
einer guten. weichenTanninstruktur.
Garnacha Langa „Classic“25,50 €
Bodegas Langa, Catafayud, Spanien
Aromen von dunklen Beeren. Dazwischen Nuancen von Holunder. Vanille und würzigen
Kr utern. Starker K rper mit samtigen Tanninen, einer dezente S urestruktur und einem
langen Nachhall.
Jaun de Alzate Rioja Crianza28,50 €
Bodegas Loli Cosodo, Riojo, Spanien
Intensives Aroma von reifen schwarzen Früchten mit Noten
von Gewürznelken, Balsamico und Vanille.
Weite Rotweine und 0,20 l Gräserpreise erhalten Sie bein uns im Restaurant

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